Prómine Barrica

Prómine es un vino elaborado al 100% con la variedad Mencía procedente de las parcelas de la Bodega Petrón, en la subzona de Amandi de la D.O. Ribeira Sacra. El sistema de cultivo es en su totalidad en bancales.
El vino se fermenta en acero a temperatura controlada y posteriormente se somete a una crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.
Es un vino limpio y brillante de capa media y color rojo cereza. El aroma es sutil, intenso y muy elegante con presencia de la ciruela madura, grosellas, arándanos y ligeras notas de una cuidadosa crianza. En boca es muy sedoso, sin aristas, armónico y con un final grato.