Proencia Barrica

Proencia Barrica es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra, subzona Amandi elaborado con uvas 100% Mencía procedentes de viñedos propios de más de 50 años que nacen en las esculpidas laderas y terrazas de la imposible Ribeira Sacra.
La vendimia es manual, la maceración entre 15 y 20 días con fermentación alcohólica a temperatura controlada y posterior fermentación maloláctica en barrica de roble francés y americano y una crianza de 12 meses en las mismas barricas, posteriormente embotellado y reposo en botella durante dos años.
El vino es de color rojo cereza. En nariz presenta aromas tostados y de fruta madura. En boca tiene una acidez fresca con notas a fruta madura y un final muy correcto.