Malcavada Barrica

Malcavada Barrica es un fiel reflejo del terruño y la personalidad de nuestra uva Mencía más especial; es el fruto de la dedicación y el esfuerzo que supone la viticultura tradicional en los escarpados bancales de la Ribeira Sacra. Este vino es el resultado de nuestra apuesta por la agricultura sostenible, aplicando la biotecnología en la viña para cuidar y tratar las viñas.
El mimo en la elaboración, seleccionando las vides más antiguas y de menor
producción, nos permite obtener, tras un largo proceso (12 meses en barrica de roble francés y otros 12 de afinamiento en botella), este vino de edición limitada y numerada, tan singular, único y lleno de matices como la tierra donde se gesta.