Corga Barrica

Corga Barrica es un vino tinto barrica elaborado con uvas de las variedades Brancellao (Albarello) y Mencía por la Bodega Pereimos 2007 en la subzona Quiroga-Bibei de la D.O. Ribeira Sacra.
Maceración en frio durante 6 días. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce la fermentación maloláctica ya en la barrica. Madurado en barricas de roble francés, americano y húngaro.

Presenta un color rojo granate con ribete violáceo. Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales, de bayas y frutos rojos, y los ligeros tostados aportados por la madera. Sedoso en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. La madera se encuentra muy compensada con los sabores de la variedad. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.