Abadía da Cova – Rosado Mencía

Abadía da Cova Rosado Mencía, es un vino rosado elaborado con la variedad Mencía por Adegas Moure perteneciente a la subzona de Ribeiras de Miño de la D.O. Ribeira Sacra.
Con una maceración durante dos horas y posterior fermentación en tanques de acero inoxidable esta Mencía nos va a dar un vino fresco, amable y mucha fruta.. Se deja reposar en sus lías para aumentar su expresividad.
Presenta un color rosado salmón, en un degradado a tonalidades más claras que le hace parecer el pétalo de una rosa. En nariz presenta aromas a cerezas y frutos rojos frescos, van acompañados de algunos matices minerales y florales. En boca el paso es muy ligero, refrescante y bien balanceado. La textura no es untuosa ni aterciopelada, sino un punto medio que resulta encantador. Final redondo, pero largo.