Adega Vella

Adega Vella es un vino tinto joven elaborado con uvas de la variedad Mencía por la bodega Adega Vella en Abeleda, subzona de Ribeiras de Sil de la D.O. Ribeira Sacra.
“Con uvas propias, nas escarpadas ladeiras da Abeleda, esta adega familiar coida e selecciona os acios con mimo, elaborando un viño que mestura tradición e modernidade, potenciando a variedade e a terra que tanto amamos”.

Se fermenta en depósitos de acero inoxidable , fermentaciones entre 18º y 25º controlándose la temperatura refrigerando con agua corriente por medio de duchas y equipo de frio. Con un ligero estrujado y decantación natural, son los procesos realizados en bodega.
Es un vino fresco, afrutado, con aromas a frutos rojos, color rojo cereza, con cuerpo, bien estructurado, que deja en la copa trazas de su fuerte vinosidad.