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Bancales con escasa materia orgánica y cepas viejas de Mencía con doble selección de vendimia; primero en verde para desechar racimos y dejar que solo crezca una pequeña parte para luego recoger a mano las mejores uvas.
El proceso de elaboración sigue el método tradicional y permanece 13 meses de crianza en barrica de roble francés.
«De nuestros originales viñedos con pendientes del 45% al 80% con orientación Sur Oeste, suelo de pizarra y muy pedregoso, se cultivan estas uvas».
25,00€
Tipo de Vino
Tinto Barrica
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Ribeiras de Sil
Bodega / Productor
Adega Vella Xeracións
Añada
2023
Variedades
Mencía
Elaboración
Vino tinto elaborado de manera artesanal proveniente de uvas Mencía posterior crianza en barricas de roble francés durante 13 meses.
Ficha Técnica:
Intenso y profundo, un compendio de excelente fruta, recuerdos de bosque y fondo de buena madera. Bien estructurado, aromático y agradable.
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