Casa Moreiras Barrica
En las ribeiras del río Sil y sobre socalcos la bodega Casa Moreiras posee antiguos viñedos de entre 40 y 50 años, de los que se extraen un vino madurado en barricas de roble francés y húngaro para preservar la fruta y el frescor de este varietal tan singular de estas tierras. La vendimia es manual en cajas de 15 kg. Despalillado suave con posterior entrada por gravedad a los tanques de fermentación.
Fermentación y maceración a bajas temperaturas y prolongada a 10 días.
Fermentación maloláctica en barrica.
Filtrado suave y posterior coupage de las diferentes barricas de roble francés y húngaro.
Capa alta, color rojo vino con ribetes rojo burdeos, brillante, denso en nariz muy tostado, vainilla, frutos maduros, confitura y un agradable final acaramelado, mielado con nostas de chocolate blanco. En boca, mineral. Nota característica de los suelos de la Ribeira Sacra, carnoso y bien estructurado con taninos de gran calidad.
16,00€
Agotado
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