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Centro del Vino de la Ribeira Sacra
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Tlf. 982 105 303
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Noticias del Centro


Jornada Micológica de recolección y degustación de setas y vinos de la Ribeira Sacra.
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Monforte de Lemos - 16/10/2015
Con esta iniciativa desde el Centro del Vino se preténde facilitar a los participantes la posibilidad de incrementar conocimientos sobre las setas, como diferenciarlos y clasificarlos, por medio de una salida al campo para recolectarlos acompañados por un especialista en la materia. Esta jornada estará impartida por Carlos Pérez, de Terras de Maria Castaña, Técnico Superior en la Organización y Gestión de los Recursos Naturales y Paisajísticos. La Jornada incluye desayuno, charla técnica introductoria, entrega de documentación, comida, visita explicada al Centro de Interpretación, introducción a la cata de vinos, y degustación de platos con setas maridados con vinos de la D.O. Ribeira Sacra. En definitiva, un acercamiento a los sabores del otoño, desde el origen a la presentación final del producto en el plato harmonizados con nuestros vinos. Para la elaboración de los platos contaremos en los fogones con Brais Gómez Mariño, actual responsable de cocina de Mogay Eventos, con una amplia trayectoria en prestigiosos restaurantes como Casa Marcelo o Azurmendi. Las plazas son limitadas y el precio de la inscripción es de 30 €. El precio incluye el desayuno, documentación, guías de la comarca, comida, entrada al museo, cata de vinos y degustación de los platos. Para mas información los interesados deben dirigirse al Centro del Vino de la Ribeira Sacra o en teléfono 982 105 303.
 
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