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Cata de Uvas y Vinos de variedades tintas
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Monforte de Lemos - 13/09/2015
A diferencia de las anteriores, esta será una cata especial, ya que además de catar uvas, se catará también un vino monovarietal que se elabora con cada una de las variedades seleccionadas y que en esta ocasión serán todas variedades tintas. La cata se realizará con uvas de las variedades Mencía, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Sousón, Caiño y Tempranillo. Como además de las uvas, la propuesta de este año pasa por ir catando también los vinos que se elaboran tras vinificar cada una de las variedades citadas, se seleccionaron para este acto, vinos representativos de cada una de ellas, y de casi todas las zonas vitícolas de Galicia, incluida por supuesto la Ribeira Sacra. Elaboraciones muy cuidadas y mimadas por los bodegueros. Algunas casi experimentales. La mayoría vinos de producción limitada, vinos exclusivos, de alta gama, por lo que esta cata se presenta como una ocasión única para degustarlos y conocer mejor las características de cada una de ellos así como de la uva con que fueron elaborados. Una buena manera de comparar el origen del producto y el resultado final. Se seleccionaron para la cata las variedades de uvas tintas más empleadas para elaborar vino en Galicia con el fin de profundizar en su conocimiento. Alguna muy conocida como la Mencía, pero otras no tanto, por ello, con el fin de aprender a distinguirlas y apreciarlas mejor, con cada uva que se analice se catara un vino de esa misma variedad para de este modo, comprobar el resultado de su vinificación y los cambios que se producen en ese proceso. La cata tendrá lugar en el Centro del Vino de la Ribeira Sacra, en la Calle del Comercio, nº6 de Monforte de Lemos. Será el sábado día 19 de septiembre a las 18:00 horas. Estará dirigida por Alfonso Losada Quiroga, Jefe de Enología de la Estación de Viticultura y Enoloxía de Galicia. Las uvas de la cata serán seleccionadas en los cultivos de variedades que tiene la propia Estación en Leiro. El precio de inscripción es de 15 euros y las plazas son limitadas por lo que los interesados en participar deben inscribirse cuanto antes en el Centro del Vino. Más información en el teléfono 982 105 303.
 
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