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Cata de uvas en el Centro del Vino de la Ribeira Sacra el viernes día 12 de Septiembre.
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Monforte de Lemos - 06/09/2014
Ahora que empieza la campaña da vendimia, se trata desde el Centro del Vino, de ofrecer a los interesados información básica sobre uno de los principales recursos de la zona y origen de la principal fuente de ingresos para muchas familias. Se explicaran las principales características de cada una de las variedades que se van a vendimiar en la zona, como diferenciar una variedad de otra, que aporta cada una de ellas al producto final, como se seleccionan en función del tipo de vino que se vaya a elaborar o que diferencia una uva de mesa de la que utilizamos para hacer vino o como se realizan los controles de maduración así como los parámetros que se deben tener en cuenta para fijar la fecha de la vendimia.
 
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