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La bodega Ponte da Boga presenta este jueves en el Centro del Vino “CAPRICHO DE MERENZAO”
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Monforte de Lemos - 12/02/2014
Ponte da Boga está situada en el lugar de Couto, Sampaio, en el ayuntamiento de Castro Caldelas. Pertenece a la subzona de Ribeiras do Sil de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. El vino que van a presentar este jueves es una de las joyas de la bodega, un tinto elaborado cien por cien con uva de la variedad Merenzao, una uva autóctona que pocas bodegas vinifican sin mezclar con otras. En este sentido cabe señalar que fueron pioneros en la elaboración de vinos exclusivos hechos con esta variedad de la que poseen una de las mayores extensiones que hay en Europa. La elaboración de este Merenzao fue una de las grandes apuestas de la bodega Ponte da Boga, que se embarcó en este proyecto asesorada por el prestigioso enólogo francés Dominique Roujou de Boubé, que apadrina otros importantes proyectos vitícolas en diversos puntos del país. De esta experiencia vitícola que Ponte da Boga desarrolla en la Ribeira Sacra hablará el director técnico de la bodega en la presentación de este jueves. Una buena ocasión para degustar y conocer algo más de este “Capricho” que presentará acompañado de queso de Queserias Prado.
 
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