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El Grupo Bodeguero “Prior de Pantón” presenta este jueves en el Centro do Viño el mencía “Finca Cuarta”.
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Monforte de Lemos - 05/02/2014
Se trata de un vino de autor elaborado con uva seleccionada 100% Mencía, procedente de cepas con más de 50 años y que nunca sobrepasan los 3.000 kg de produción por Hectárea. En la propia etiqueta de la botella está representada la orientación que tiene la parcela en la que se recogen estas uvas. Para la elaboración de “Finca Cuarta” la bodega Prior de Pantón utiliza modernas técnicas, que terminan pasando el vino a madera, con crianza de 5 meses en barricas de roble francés, americano y ruso, antes de sacarlo al mercado. Esta bodega de la D.O. Ribeira Sacra, de la Subzona de Ribeiras do Miño, está situada en el ayuntamiento de Pantón. Cuenta con 3 Hectáreas de superficie dedicadas a viña y lleva 4 años elaborando este vino que tiene ya varios reconocimientos. Entre los últimos : “Distintiguido Gallaecia 2013”. Este jueves día 6 de Febrero, en la vinoteca del Centro del Vino, tendremos ocasión de conocer algo más del Mencía “Finca Cuarta” y de desgustarlo acompañado de queso de “Queserias Prado
 
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